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Chiquissime Éclectic de Tom Dixon à Beaugrenelle

Le restaurant Eclectic, nouveau pôle magnétique de ce palpitant Beaugrenelle, dans le 15ème arrondissement de Paris. 

Pour cette adresse, le couple a confié la réalisation du décor au Design Research Studio du designer britannique Tom Dixon, qui livre sa première réalisation
française. Côté carte, les propositions élaborées interprètent au contemporain les classiques de la brasserie pour 160 couverts.

Trait d’union entre le chic parisien et l’excentricité britannique, hommage libre à l’architecture des années 1970, révision des codes de la brasserie à la faveur d’un confort plus privatif, Eclectic porte dans son nom l’originalité d’un programme, qui mixe les influences en salle comme à la carte.